información nutricional
;
ingredientes
1/2 taza de nueces picadas
3 manzanas, peladas y cortadas en rodajas
2 cucharaditas de canela molida
1/2 cucharadita de cardamomo
1/2 taza de azúcar
1 lata (14 oz) de leche condensada azucarada marca Magnolia
1 taza de harina
1/2 barrita de mantequilla derretida
2 huevos a temperatura ambiente
1 cucharada de levadura en polvo
instrucciones
- Precalentar el horno a 375 grados y engrasar un molde para hornear de 8×8.
- En un bol, mezclar las manzanas, la canela, el cardamomo y el azúcar.
- Esparcir las pacanas en el fondo del plato preparado y cubrir con la mezcla de manzanas. Mueva las manzanas de un lado a otro para que queden uniformes después.
- En una batidora, añadir el resto de los ingredientes, la leche condensada azucarada, la harina, la mantequilla, la levadura en polvo y los huevos. Bata hasta obtener una mezcla homogénea.
- Vierta la masa sobre las manzanas y hornee durante 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo en el centro, éste salga limpio.
- Pasar un cuchillo por los lados del molde para aflojar el pastel. Colocar un plato de servir boca abajo sobre el molde; dar la vuelta al plato y al molde. Deje enfriar el pastel durante 20 minutos.
- Espolvorear con azúcar en polvo antes de servir.
- Receta de nuestra amiga Marisol de @MarisolCooks ¡Buen provecho!
Compartir
