información nutricional
Tamaño de la ración 1/6 de la receta, Calorías por ración 350, Grasa total 12g, Grasa total Pct Valor Diario 18g, Calorías de grasa 100g, Grasa saturada 7g, Grasa saturada Pct Valor Diario 35g, Grasa trans 0g, Colesterol 100mg, Colesterol Pct Valor Diario 33mg, Sodio 150mg, Sodio Pct Valor Diario 6mg, Carbohidratos 51g, Carbohidratos Pct Valor Diario 17g, Fibra dietética 0g, Azúcar 50g, Proteína 10g;Porcentaje de valor diario*: Vitamina A 8%, Calcio 35%, Vitamina C 10%, Hierro 2%.
ingredientes
- 1 lata (14 oz.) de leche condensada azucarada Magnolia
- 1 lata (12 oz.) de leche evaporada Magnolia
- 2 cucharaditas de extracto de vainilla
- 2 yemas de huevo grandes
- 1/4 de taza de zumo de lima
- 1/4 taza de azúcar
instrucciones
- CALIENTA el horno a 300°F. Calienta la leche condensada y la leche evaporada en una cacerola mediana hasta que empiece a hervir. Retire del fuego. Añada la vainilla. Deje enfriar 10 minutos.
- BATIR las yemas de huevo y el zumo de lima. Batir constantemente mientras se vierte lentamente la mezcla de leche enfriada. Repartir uniformemente entre 6 platos de crème brûlée, ramequines o flaneras pequeñas. Coloque los platos en una fuente de horno grande. Vierta agua hirviendo en el molde hasta que llegue a la mitad de los platos.
- HORNEA de 45 a 50 minutos o hasta que cuaje. Retirar del baño de agua caliente. Dejar enfriar completamente. Cúbralos y póngalos a enfriar. Espolvoree la parte superior de cada flan con unas 2 cucharaditas de azúcar. Utilice un soplete de propano o una parrilla precalentada para derretir, dorar y endurecer el azúcar.
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