instrucciones

• Primero, haz el glaseado porque necesita tiempo para enfriarse y enfriarse.
• En un cazo mediano, vierte el agua caliente y el cacao en polvo. Mezcle hasta que el cacao
  en polvo se disuelva.
• Añadir la leche condensada y la leche evaporada. Mezclar bien y remover.
• Sigue removiendo a fuego medio-bajo. Sabrá que está listo cuando pueda ver el
  fondo de la sartén y la mezcla espese. A mí me llevó unos 40-45 minutos conseguir
  la consistencia adecuada. Ten paciencia y remueve siempre porque no querrás que se queme. Apague el fuego en
  apagar el fuego.
• Cuando esté listo, añadir la mantequilla y la vainilla. Remover bien.
• Vierta el caramelo en un bol. Deje que se enfríe a temperatura ambiente y, a continuación, cúbralo
  una hora en el frigorífico.
• Para las magdalenas
• Precalienta el horno a 350°F. Forra tu molde para cupcakes con forros para cupcakes. Póngalos a un lado.
• En un bol, mezclar la harina, el cacao en polvo, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal. Reservar.
• En un bol mediano, bata los huevos y el azúcar granulado, el azúcar moreno durante un par de
  minutos. Añada el aceite y la vainilla y mezcle bien.
• Ahora bien, puedes utilizar una batidora o no. Depende de usted. Yo usé mi batidora. Pero, usted puede mezclar
  todo con un batidor o una espátula de una manera muy suave.
• Verter la mitad de los ingredientes húmedos en los ingredientes secos. A continuación, la mitad de la leche. Mezcle durante
  un minuto. Repetir con el resto de los ingredientes húmedos y la leche. Remueva hasta que no vea
  ningún grumo de harina. No mezcle en exceso. La masa quedará fina y no pasa nada.
• Vierta la masa en los moldes. Rellenar sólo hasta la mitad. Hornee durante 18-21 minutos o
  hasta que al insertar un palillo en el centro éste salga limpio. Dejar enfriar completamente antes de
  glaseado.
• Escarcha tus cupcakes y añade algunas virutas. Puedes utilizar una manga pastelera. Nosotros
  usamos la punta 1M. También puedes extender el glaseado por encima con un cuchillo o una cuchara pequeña.
  cuchara.
• Estas magdalenas pueden durar unos días (hasta 4 días). Simplemente colóquelos en un recipiente con
  tapa. No necesitan refrigeración.
• Receta de nuestra amiga Sandra @PastryTales