información nutricional
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ingredientes
1 lata de 14 oz. de leche condensada azucarada Magnolia Brand
1/4 taza de pepitas de chocolate*.
1 cucharada de mantequilla y más para amasar
1/3 taza de chispitas
instrucciones
- Poner la leche condensada Magnolia Brand®, las pepitas de chocolate y 1 cucharada de mantequilla en un cazo pequeño.
- Llevar a ebullición a fuego medio, removiendo sin parar. Cocer la mezcla durante unos 10 minutos, hasta que esté espesa y se pueda ver el fondo de la sartén. Si pasas la cuchara por el centro de la sartén, la mezcla tardará unos 5 segundos en volver a unirse. Cuanto más tiempo se cocine, más espesa quedará.
- Verter en un cuenco pequeño. Mételo en la nevera hasta que se enfríe por completo.
- Utilizar una cuchara para sacar pequeñas cantidades de brigadeiro, y formar una bola entre las manos ligeramente untadas con mantequilla.
- Espolvorear y colocar en un vasito de papel.
- Almacenamiento:
- Guárdelo en el frigorífico hasta 2 semanas o en el congelador hasta 2 meses.
- Notas
*Puede utilizar 3 cucharadas de cacao en polvo en lugar de las pepitas de chocolate.
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